Orzechowa niespodzianka

Pomysł na masę do ciasta uroił się mi w głowie przez przypadek, kiedy obierałam orzechy.
A oto i

Przepis

Biszkopt

Składniki:

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowana:

Jajka wbić do miski, dodać cukier i miksować na puszystą masę. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.  Piec w 180°C przez około 30-35 minut. Gdy ciasto będzie upieczone wyjąć z piekarnika i blachy. Odstawić do wystudzenia.

Masa orzechowa

Składniki:

• 3,5 szklanki zimnego mleka
• 2 butynie w proszku o smaku waniliowym lub śmietankowym
• 3 szklanki orzechów startych i pokrojonych drobno
• 2 kostki margaryny Kasi
• 0,5 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania:

2,5 szklanki mleka i 3 szklanki orzechów zagotować w garku z grubym dnem. W szkance mleka rozrobić 2 budynie. Gdy mleko będzie się gotowało wlać rozrobione budynie i zmiejszyć ogień. Gotować na małym ogniu do momentu zgęstnienia masy. Odstawić do wystygnięcia, gdy budyń orzechowy będzie stygł wyjmujemy margaryny. Gdy margaryna będzie miękka ucieramy ją na puszystą masę, dodajemy do niej cukier puder. Mase dokładnie mieszamy. Dodajemy po łyżce budyniu i ucieramy, pawtarzamy tę czynność do momentu, aż masa będzie wystarczająco gęsta.

Dodatkowo

• Paczka okrągłych biszkoptów (można bez biszkoptów)

Wykonanie całego ciasta

Biszkopt przekroić na pół. Połowę biszkoptu posmarować 3/4 masy, wygładzić nie równości. Przykryć drugą połową  posmarować ją resztą masy. Na wierzch można wyłożyć biszkopty.

Smacznego :)